2016 Sierra Cantabria Gran Reserva

Der Sierra Catanbria Gran Reserva vom spanischen Spitzenweingut Sierra Cantabria wird nur in den guten Jahren hergestellt. Der Gran Reserva ist eine Mischung aus hauptsächlich Tempranillo mit etwas Graciano aus Weinbergen, die älter als 30 Jahre sind. Der Wein reift 26 Monate in amerikanischer Eiche, davon 25% neue Eiche und 75% 2. oder maximal 3. Jahr. Der Wein wird ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. Anschließend reift der Wein noch jahrelang in der Flasche, bevor er freigegeben wird. Nach 2005, 2008, 2009 und 2010 ist nun der 2014er der Nachfolger.

Der Wein ist beim ersten Schluck überraschend weich und elegant, aber nach einigem Rollen wird eine Palette von Düften freigesetzt. In der Nase riechen wir schöne Noten von Sandelholz, asiatischen Kräutern, Weihrauch, Veilchen, Mineralien und verschiedenen schwarzen Früchten, was zu einem robusten, kraftvollen Wein mit ausgezeichnetem Volumen und Konzentration mit dicht gepackten, vielschichtigen Früchten führt. Schon jetzt köstlich zu trinken, aber wir empfehlen, den Wein eine Stunde vorher zu öffnen oder anders zu dekantieren.

„Charakter, Identität und Ausdruck der Rioja Sonsierra. Elegantes Aroma, schmackhafte rote Früchte am Gaumen mit seidigen Tanninen und reifen“ Marco Eguren