2018 Bodegas Magallanes Selecion Cesar Munoz

Einer der renommiertesten Winzer der Ribera liefert Spitzenweine. Einer der höchstgelegenen und kühlsten Weinberge (1000 Meter) bringt einen kräftigen, würzigen Höhepunkt hervor und ist ein sehr erschwinglicher Ribera. Der Wein wird in 8000 Liter großen Eichenfässern mit einer sanften Weinbereitung vergoren, um eine Überextraktion zu verhindern. Er reift 20 Monate in französischen Eichenfässern. Der Magallanes hat eine schwüle Nase von Gewürzen, Tabak, Veilchen und Brombeeren. Es ist ein sehr schöner voller Wein, der noch einige Jahre reifen kann, ansonsten lautet das Motto sicherlich: Dekantieren. Der Winzer ist Cesar Muñoz und er hat eine langjährige Erfahrung im Weinbau und hat in Frankreich (Madiran) gearbeitet, gefolgt von einem Jahr bei Vega Sicilia. Cesar arbeitete auch in Jerez und leitet seit 1997 ein Team von Önologen, die mit Weinbergen in Ribera del Duero und anderen Gebieten wie Costers del Segre, Aragon und Chile arbeiten.