2018 Bouchard Père & Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru

Der Bouchard Père & Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru ist laut James Suckling ein Chardonnay-Meisterwerk und hat ihm auch die Höchstpunktzahl von 100/100 Punkten gegeben. Der Bouchard Chevalier-Montrachet Grand Cru hat eine äußerst subtile Nase von Zitrusfrüchten, Wildkräutern und Blumen und ist atemberaubend. Atemberaubende Konzentration, Reinheit und Präzision am großzügigen, aber sicherlich nicht massiven Gaumen. Die Chardonnay-Trauben stammen von einem 2,33 Hektar großen Weinberg. Aus biologisch angebauten Trauben.

Der technische Direktor Frédéric Weber und sein Team haben bei Bouchard Père & Fils einen weiteren schönen Jahrgang produziert, beginnend mit der Ernte am 19. August mit manueller Auswahl, um die getrockneten Beeren zu entfernen. Die Weinberge haben trotz eines erheblichen Wassermangels gute Ergebnisse erzielt, was von einem Weinbau zeugt, der zu den besten der großen Häuser in Burgund gehört. Sie vollziehen einen Übergang zum ökologischen/biodynamischen Weinbau mit vielen zukunftsweisenden Innovationen, die in naher Zukunft zweifellos Nachahmer bei anderen großen Akteuren finden werden. In jedem Fall sind die daraus resultierenden Weine großartig, mit Alkoholgehalten im Bereich von 13 % bis 13,5 %. Die Weißweine von Bouchard werden unter DIAM-Verschlüssen abgefüllt.

FAKT: Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie auch einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben der Autobahn und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für die Adresse