2018 Château Lauriga Laurinya

Das 2018 Château Lauriga Laurinya von Paul Mas steht exemplarisch für die moderne Qualität des Languedoc-Roussillon: kraftvoll, zugänglich und mit klarer regionaler Prägung. Als Rotwein aus Südfrankreich verbindet er mediterrane Wärme mit dem Anspruch eines renommierten Produzenten und bietet damit viel Charakter zum attraktiven Preis.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dunklen Rot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife dunkle Früchte, würzige Kräuternoten und ein Hauch von Garrigue, begleitet von subtilen Anklängen an Gewürze und feine Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein rund und saftig, mit reifer Frucht, guter Struktur und angenehm weichen Tanninen. Die südfranzösische Wärme verleiht ihm Fülle, während die Frische für Balance sorgt. Durch seine harmonische Stilistik kann er sich einige Jahre gut weiterentwickeln, ist aber auch jetzt bereits sehr zugänglich.

Vinifikation
Über die genaue Rebsortenzusammensetzung und den Ausbau liegen keine ausreichenden Angaben vor. Sicher ist jedoch, dass der Wein aus dem Languedoc-Roussillon stammt – einer Region, die von viel Sonne, mediterranem Klima und vielfältigen Böden geprägt ist und Rotweinen oft Reife, Würze und Intensität verleiht. Die Produktion folgt vermutlich dem Qualitätsanspruch von Paul Mas, der für sorgfältige Weinbergsarbeit und moderne Vinifikation mit regionalem Charakter bekannt ist.

Essen & Servieren
Zu diesem Rotwein passen besonders gegrilltes Fleisch, Lamm, Ratatouille, kräftige Pasta-Gerichte und gereifter Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C; eine kurze Belüftung oder das Öffnen einige Zeit vor dem Genuss kann die Aromen zusätzlich öffnen. Eine längere Dekantierung ist meist nicht zwingend erforderlich, kann bei jüngerer Stilistik jedoch hilfreich sein.

Produzent
Paul Mas zählt zu den bekanntesten Produzenten im Languedoc und steht für einen modernen, qualitätsorientierten Stil, der regionale Identität mit internationaler Zugänglichkeit verbindet. Das Haus hat sich mit einem breiten Portfolio an Weinen aus Südfrankreich einen starken Namen gemacht und gilt als wichtiger Botschafter für das Potenzial der Region. Besonders geschätzt wird Paul Mas für verlässlich hohe Qualität, ein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis und einen zeitgemäßen Ansatz im Weinbau.