2018 Domaine du Petit Clocher Anjou Villages N° 26

Dieses klassische Weingut, das 1920 gegründet wurde, wird heute von der vierten Generation geführt und arbeitet kontinuierlich an der Verbesserung seiner Weine. Es liegt in einer Unterregion der Loire - dem Coteax du Layon. Das Haus gilt als eines der Wahrzeichen der Region. Das
Die Chenin Blanc-Weinberge liegen im Herzen von Anjou, zwischen Cholet, Saumur und Angers auf einem Boden aus Kalkstein und Ton mit Schiefer. Domaine du Petit Clocher arbeitet mit großem Respekt vor der Natur, zertifiziert durch und gemäß den Regeln der HVE (Haute Valeur Environnementale).

Der Anjou Villages N° 26 stammt aus der AOC Anjou Villages. Die Weinberge liegen im Herzen von Anjou, zwischen Cholet, Saumur und Angers auf einem kalkhaltigen Boden mit Mikrodiorit (magmatisch). Der Anjou Villages N° 26 ist ein 100% Cabernet Sauvignon. Nach Mazeration und Gärung in Edelstahl wird der Wein 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift. Dieser rote Loire ist kraftvoll, trocken und komplex. Er hat eine kräftige Nase, die von roten und schwarzen Früchten durchzogen ist, mit Aromen von Eichenfässern, Leder und frisch gemahlenem Kaffee.
Am Gaumen hat er einen kräftigen Auftakt von roten und schwarzen Früchten, ein volles Mundgefühl, feste, aber reife Tannine und einen langen, kraftvollen Abgang. Köstlich zu Wildgerichten, rotem Fleisch und reifem Hartkäse.