2019 Almaviva Roth­schild Puente Alto

Den perfekten Wein gibt es nicht, oder etwa doch? Diese wahre Rothschild-Ikone erhält von der internationalen Weinpresse über alle Jahrgänge hinweg durchweg hohe Bewertungen. Almaviva beweist, dass Perfektion existiert.

„Weitaus befriedigender als jede Menge Bordeaux “, schreibt Jancis Robinson über dieses Kultprojekt der (Mouton) Rothschild-Familie und den ikonischen Concha y Toro.

Die Trauben für Almaviva werden im Weinberg Puente Alto von Hand geerntet und in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Nach dem Entrappen erfolgt die Auswahl sowohl per Laser als auch mit dem menschlichen Auge, sodass nur die besten Trauben übrig bleiben. Diese werden schonend zerkleinert und gelangen nur durch die Schwerkraft zur Gärung in die Edelstahltanks. Insgesamt lagert der Almaviva – benannt nach dem Helden aus dem Stück Le nozze di Figaro – sechzehn bis achtzehn Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Offene, duftende, tiefviolette, fast süße Früchte, Veilchen, Blumen, Vanille, Schokolade, Komplexität und Raffinesse. Typischer chilenischer Eukalyptus. Samtig weich im Mund, aber mit Rückgrat. Tannine wie weiches Kakaopulver. Reife, schwüle Früchte umhüllen Ihre Geschmacksknospen, weich und cremig mit Lorbeerblatt, Schokolade, Tabak und Lakritze. Komplex und köstlich.

95+/100 Parker und 97/100 Saugling