2019 Château La Fleur de Gay Pomerol

Château La Fleur de Gay wurde 1982 von Jean-Pierre Moueix, einem prominenten Winzer in Bordeaux, gegründet. Ziel war es, aus den besten Parzellen des Familienbesitzes Château La Croix de Gay eine exklusive Cuvée zu kreieren. Das Anwesen befindet sich im Besitz der Familie Raynaud-Lebreton, die seit Generationen im Weinbau in Pomerol tätig ist. Die Weinberge von Château La Fleur de Gay befinden sich auf einigen der besten Terroirs in Pomerol, darunter das berühmte „Plateau de Pomerol“. Die Weinberge umfassen ungefähr 2 Hektar und sind auf Lehm- und Kiesböden angelegt. Diese Böden sind ideal für den Anbau von Merlot, der dominierenden Rebsorte in Pomerol.

Die Weinberge sind hauptsächlich mit Merlot (fast 100 %) bepflanzt, obwohl je nach Jahrgang auch kleine Mengen Cabernet Franc verwendet werden können. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Die Gärung erfolgt in kleinen, temperaturgeregelten Edelstahl- und Betontanks, um maximale Kontrolle über den Prozess zu gewährleisten. Der Wein reift 18 Monate in 100 % neuen französischen Eichenfässern. Diese Reifung trägt zur Komplexität, Struktur und Finesse des Weines bei.

Das Château La Fleur de Gay ist so eine typische kleine Perle. Kein Massenproduzent, sondern nur ein paar tausend Flaschen eines sehr hochwertigen Pomerol, der deutliche stilistische Ähnlichkeiten mit Weinen aus dem Moueix-Stall (Petrus, La Fleur, Hosanna usw.) aufweist, aber zu einem sehr akzeptablen Preis. Der La Fleur de Gay ist ein sehr eleganter Wein mit Tiefe und Komplexität. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, wie Pflaumen und Kirschen, sowie Noten von Zedernholz, Trüffel, Schokolade und Gewürzen. Im Mund ein voller Geschmack mit großem, reichem Geschmack und viel Frucht und Toffee.