2019 Château Quintus Le Dragon de Quintus

Château Quintus ist das fünfte Weingut der Familie Domaine Clarence Dillon. Der Name „Quintus“ ist eine Hommage an die Gallo-Römer, die ursprünglichen Winzer von Saint-Émilion, die ihr fünftes Kind gewöhnlich „Quintus“ nannten. Der Dragon de Quintus 2019 ist der schöne 2. Wein von Château Quintus und liefert ein großzügiges Bouquet aus reichhaltigen, pflaumenartigen Früchten und cremigem neuen Eichenholz. Mittel- bis vollmundig mit einem Kern aus Früchten, umrahmt von reifen Tanninen und saftiger Säure und mit einem langen Nachgeschmack. Wie üblich stammt diese Abfüllung normalerweise aus tiefer gelegenen Parzellen auf tieferen, sandigen Böden als denen, auf denen der Grand Vin basiert, und dies macht diesen Wein auch zugänglicher und früher trinkbar als seinen großen Bruder.

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