2019 Hans Wirsching Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Trocken Grosses Gewächs

Der 2019er Hans Wirsching Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Trocken Grosses Gewächs ist ein Meisterwerk deutscher Winzerkunst. Als Premium-Riesling aus der berühmten Region, zeigt dieser Tropfen die Perfektion, die ein Großes Gewächs verkörpern kann. Die außergewöhnliche Qualität des Weins wird durch die sorgfältige Auswahl der besten Trauben und den delikaten Vinifizierungsprozess erreicht.

Geschmacksprofil
Dieser Riesling schimmert in einem klaren, strahlenden Zitronengelb im Glas. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum, das Zitrusnoten mit einem Hauch von weißen Pfirsichen und subtilen floralen Anklängen vereint. Am Gaumen zeigt er eine exquisite Balance zwischen frischer Säure und einer mineralischen Struktur, die von angenehmen Frucht- und Kräuternoten begleitet wird. Der Abgang ist langanhaltend und bringt eine prägnante Mineralität hervor, die typisch für diesen exzellenten Terroir ist. Dieser Wein hat ein großartiges Alterungspotential, das über mehrere Jahre hinweg große Genussmomente verspricht.

Vinifikation
Die Reben für diesen exzellenten Riesling gedeihen in der prächtigen Landschaft des Iphöfer Julius-Echter-Berges, einem Ort mit einzigartigem Terroir, das von Muschelkalkböden geprägt ist. Der Wein wird mit größter Sorgfalt von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Die Vinifizierung erfolgt mittels eines sanften Kelterungsprozesses und der anschließenden Gärung in Edelstahltanks, um die Sortentypizität und das Aromenspektrum zu bewahren. Der Wein wird einige Monate auf der Feinhefe gelagert, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu gewinnen.

Essen & Servieren
Dieser Riesling harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen, insbesondere zu Fischgerichten, hellem Geflügel oder Spargel. Optimal serviert wird er bei einer Temperatur von 8 bis 10 Grad Celsius. Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt sich eine kurze Dekantierung, um das volle Aromenspektrum zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Hans Wirsching blickt auf eine fast 400-jährige Tradition in der Weinherstellung zurück und gilt als eines der renommiertesten Weingüter in Franken. Als Vorreiter in der Region hat sich das Weingut durch die Produktion von Weinen höchster Qualität einen exzellenten Ruf erworben. Zu den bemerkenswerten Errungenschaften gehört die Förderung und Etablierung des Glanzes der fränkischen Rieslinge auf internationalem Parkett.