2020 Château Larrivet Haut-Brion Rouge

Château Larrivet Haut-Brion aus Graves-Pessac-Léognan ist im Besitz der Familie Gervoson und heute ist es Direktor Bruno Lemoine, der den Cru an die höchste Stelle der Appellation führt.

Dieser Wein wird aus einer Kombination überwiegender Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, ergänzt durch Merlot-Trauben. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren und verleihen dem Wein eine angenehme Konzentration und Kraft. Die Ernte erfolgt manuell, wenn die Trauben ihre perfekte Reife erreicht haben. Der Wein reift dann teilweise (etwa ein Drittel) in neuen Barriques aus französischer Eiche, teilweise (ebenfalls ein Drittel) in Barriques, die bereits einmal verwendet wurden, und teilweise (ebenfalls ein Drittel) in Barriques, die bereits zweimal verwendet wurden. In der Nase bietet dieser Wein ausgeprägte, weiche Noten von (über)reifen schwarzen Früchten, einen Hauch von Leder und einen rauchigen Unterton mit einigen leichten Noten von Lakritz.

Der 2019 Larrivet Haut-Brion ist undurchsichtig purpurschwarz und strömt aus dem Glas mit köstlich duftenden Aromen von schwarzen Himbeeren, Sauerkirschen und wilden Blaubeeren mit Anklängen von schwarzen Johannisbeerpastillen, kandierten Veilchen, Schokoladenminze und Waldboden. Der mittel- bis vollmundige Gaumen ist vollgepackt mit Schichten von roten und schwarzen Früchten, umrahmt von festen, exquisit reifen, samtigen Tanninen und kräftiger Frische, mit einem langen und duftenden Abgang. Der Wein hat von Parker (92-94)+/100 Punkte erhalten, der seine Bewertung mit „.....Einfach umwerfend!“ beendet.