2020 Domane Serrig Vogelsang Kabinett

Das deutsche Weingut Markus Molitor, bekannt für sein beeindruckendes Sortiment an Moselweinen, hat 2016 die Weinlage Domäne Serrig im Saartal gekauft. Die Domäne Serrig ist das ehemalige preußische Staatsgut, das 1904 von Kaiser Wilhelm gegründet wurde. Markus Molitor hat die 25 Hektar große Weinlage Serriger Vogelsang umfassend umstrukturiert und bringt nun die allerersten Tropfen auf den Markt. Aufgrund der einzigartigen Geschichte der Weinlage werden die Weine als Domäne Serrig vermarktet. Die ersten Bewertungen sind sofort positiv: Wine Advocate vergibt 100 Punkte für die Große Lage! Die Weinlage Vogelsang ist nach Süd/Südwest ausgerichtet und liegt auf einer Höhe von 220-340 Metern. Nach 10 Monaten Hefelager wurden die Flaschen zunächst für weitere 2 Jahre in den Weinkellern gelagert. Der Kabinett reift in Stahltanks, die Große Lage in Stockinger Eichenfässern. Markus Molitor ist ein deutscher Star-Winzer und Riesling ‚Supermo‘ mit 23x100 Punkten und 35x99 Punkten von renommierten Kritikern wie Wine Advocate & James Suckling.

Der Vogelsang Kabinett ist rein, hell und frisch mit einer sehr zarten und scharfen Nase, die präzise und elegante Früchte zeigt, verwoben mit der ernsten, harten Mineralität der grauen und roten Schieferböden des Anwesens sowie kühlen pflanzlichen Nuancen von Brennnessel und Minze. Rund und intensiv, aber dennoch leicht und elegant am Gaumen, ist dies ein reiner, üppiger und runder, aber auch sehr mineralischer, wunderschön verspielter und geschmacklich anregender Kabinett. Die Süße ist diskret und wird durch den immensen mineralischen und salzigen Geschmack ausgeglichen. Der Abgang ist spektakulär lang und spannungsreich, selbst in diesem Alter äußerst komplex und anregend. Diese klassischen Kabinetts erinnern an die schönsten Scharzhofberger Kabinetts von Egon Müller.

97 Wine Advocate / 96 Beck / 96 Anson / 95 Suckling / 95 Vinous

DOMÄNE SERRIG wurde 1904 als königlich-preußische Staatsdomäne im Saartal gegründet; eine der größten und avantgardistischsten Staatsdomänen ihrer Zeit. Die Domäne wurde Ende der 1980er Jahre privatisiert und später im Jahr 2016 von Markus Molitor erworben. Erst dann profitierte die Domäne von einer umfassenden Rekultivierung und Umstrukturierung des Standorts. Der Name des Weinbergs ist Volgelsang, ein 25 Hektar großes Monopol von einzigartiger Qualität, nach Süd/Südwest ausgerichtet, mit Reben, die auf rötlichen Schieferböden und Hängen bis zu 105 % steil von 150 bis 340 Metern ansteigen. Puristischer Weinbau mit von Hand gelesenen und ausgewählten Trauben, Mazeration der Schalen (zur Reduzierung des Säuregehalts), Kelterung durch einen traditionellen Korb, natürliche Spontangärung, 10 Monate Lagerung auf der Hefe in großen Stockinger (österreichischen) Fässern (3.000 l) und dann weitere 2 Jahre Flaschenlagerung vor der Freigabe. Dieser Topper (und auch der Kabinet van Serrig) werden von Place du Bordeaux an den offiziellen Weinhandel vertrieben

FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie auch einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir liegen fast neben dem Rijksweg und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.