2020 Fojana Rebula Single Vinyard

Rebula ist in Deutschland kaum bekannt – dabei ist sie die traditionsreichste weiße Rebsorte im slowenisch-italienischen Grenzgebiet Goriška Brda/Collio. Der Fojana Rebula Single Vineyard 2020 stammt aus der Lage Fojana Sveti Duh und zeigt, warum sich die Entdeckung lohnt.

In der Nase nasser Stein, weiße Blüten und frische Zitrone, dazu subtile Brotkruste und feine Holzwürze vom Barrique-Ausbau. Am Gaumen trocken, mit klarer, lebendiger Säure und einer geschmeidigen, leicht öligen Textur.

Im Falstaff Weinguide 2022/2023 mit 92 Punkten bewertet – ideal zu Meeresfrüchten oder cremigen Pastagerichten.