2021 Aalto Jeroboam (3 liter)

Entdecken Sie den beeindruckenden 2021 Aalto Jeroboam, eine exklusive Rødvin aus der renommierten Region Ribera Del Duero, Spanien. Diese edle 3-Liter-Flasche, die ab dem 5. Dezember 2024 erhältlich ist, bringt die Essenz des Tempranillo-Traubens perfekt zur Geltung und bietet ein unvergessliches Wein-Erlebnis, das noch viele Jahre genossen werden kann.

Geschmacksprofil
Der 2021 Aalto besticht durch seine leuchtende, intensive Farbe, die Lust auf den ersten Schluck macht. In der Nase entfalten sich markante Aromen von reifer Frucht, ergänzt durch subtile Holznote. Am Gaumen zeigt sich der Aalto vollmundig und komplex, mit einer harmonischen Balance zwischen reifen dunklen Früchten, Lakritz und gerösteter Kaffee, abgerundet durch würzige Tabaknoten. Der Abgang ist lang anhaltend mit einer strukturierten Frische, die von der feinen Holzlagerung zeugt. Durch sorgfältige Reifung in einer Mischung aus neuer und gebrauchter französischer und amerikanischer Eiche bietet dieser Wein ein bemerkenswertes Alterungspotential.

Vinifikation
Die Weinberge von Aalto liegen auf der charakteristischen Terroir von Ribera Del Duero, wo alte Reben zwischen 40 und 80 Jahren die Grundlage für den außergewöhnlichen Tinto Fino (Tempranillo) bilden. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur die besten Früchte auszuwählen. Die Gärung erfolgt in spitz zulaufenden Edelstahltanks, bevor der Wein in einer Kombination aus 50 % neuer französischer Eiche und 50 % älteren Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche für 18 Monate reift, um seine aromatische Tiefe und Textur zu entwickeln.

Essen & Servieren
Dieser exquisite 2021 Aalto Jeroboam harmoniert perfekt mit gegrilltem Lamm, gereiftem Käse und herzhaften Pilzgerichten. Servieren Sie ihn bei 16-18 °C für den optimalen Genuss und lassen Sie ihn idealerweise 30 Minuten dekantieren, um sein volles Bouquet zu entfalten.

Produzent
Aalto wurde gegründet, um die einzigartige Qualität der Ribera Del Duero Region zu präsentieren und hat sich schnell als einer der führenden Produzenten etabliert. Ihr Engagement für traditionelle Anbaumethoden und moderne Weinherstellungstechniken hat ihnen internationale Anerkennung und zahlreiche Auszeichnungen eingebracht, wodurch sie zu Botschaftern spanischer Weinkunst avancierten.