2021 Château Larrivet Haut-Brion Rouge

Château Larrivet Haut-Brion aus Graves-Pessac-Léognan ist im Besitz der Familie Gervoson und heute ist es Direktor Bruno Lemoine, der den Cru auf den höchsten Platz innerhalb der Appellation bringt. Dieser Wein wird aus einer Kombination von überwiegend 81 % Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, ergänzt durch 18 % Cabernet Franc-Trauben. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren und verleihen dem Wein daher eine angenehme Konzentration und Kraft. Die Ernte erfolgt manuell, wenn die Trauben ihre perfekte Reife erreicht haben. Der Wein reift dann teilweise zu 40 % in neuen Barriques aus französischer Eiche, teilweise in Barriques, die bereits einmal verwendet wurden, und teilweise in Barriques, die bereits zweimal verwendet wurden. In der Nase bietet dieser Wein ausgeprägte, weiche Noten von (über)reifen schwarzen Früchten, einen Hauch von Leder und einen rauchigen Unterton mit einigen leichten Noten von Lakritz.

Der Larrivet Haut-Brion 2021 ist undurchsichtig purpurschwarz und strömt mit wunderbar duftenden Aromen von schwarzen Himbeeren, Sauerkirschen und wilden Blaubeeren aus dem Glas, mit Anklängen von schwarzen Johannisbeerpastillen, kandierten Veilchen, Schokoladenminze und Waldboden. Der mittlere bis volle Geschmack ist vollgepackt mit roten und schwarzen Fruchtschichten, umrahmt von festen, exquisit reifen, samtigen Tanninen und kräftiger Frische, die lang und duftend abklingen.

FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen sehr schönen Rabatt. Wir liegen fast neben dem Rijksweg und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für die Adresse