2021 Deidesheimer Leinhöhle Riesling trocken

Der Deidesheimer Leinhöhle Riesling trocken 2021 wächst auf einer Süd- und Osthang-Lage, die Buntsandsteinverwitterung mit Mergelboden vereint. Ein spezielles Kleinklima lässt die Trauben hier besonders lang am Stock reifen, ohne an Säure zu verlieren.

Im Glas strahlende, blasse Farbe. In der Nase grüne Äpfel, Zitrusfrüchte und eine dezente mineralische Note. Am Gaumen lebendige Säure und eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische und Fruchtigkeit.

Der Wein zeigt eine Harmonie zwischen Druck und Finesse, die sich mit der Reife weiter verstärkt – ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als Aperitif.