2021 Kaiken Mai The First Malbec

Der 2021 Kaiken Mai The First Malbec ist ein ausdrucksstarker Spitzen-Malbec aus Mendoza, der die Kraft der Anden mit bemerkenswerter Eleganz verbindet. Er steht für den Anspruch von Kaiken, Malbec auf höchstem Niveau zu vinifizieren – tiefgründig, präzise und mit viel Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, tiefen Rubinrot mit dunklem Kern. In der Nase entfalten sich reife dunkle Früchte wie Brombeere und Pflaume, begleitet von feinen Noten von Veilchen, Gewürzen, Kakao und dezentem Holz. Am Gaumen wirkt er konzentriert und saftig, mit viel Fruchtfülle, reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Frische, die dem Wein Spannung verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch; dank seiner Struktur besitzt er ein sehr gutes Reifepotenzial über mehrere Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Mendoza, einer der renommiertesten Weinregionen Argentiniens, wo Höhenlage, starke Temperaturunterschiede und trockene Bedingungen ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarken Malbec bieten. Sorgfältige Handlese und eine schonende Selektion sorgen für beste Traubenqualität. Die Vinifikation erfolgt mit dem Ziel, Frucht, Tiefe und Herkunft klar herauszuarbeiten. Je nach Ausbau wird der Wein in Barriques oder anderen Holzfässern veredelt, um Komplexität, Struktur und ein fein integriertes Aromenspektrum zu entwickeln.

Essen & Servieren
Dieser Malbec passt hervorragend zu Rindfleisch, Lamm, gegrilltem Fleisch, kräftigen Eintöpfen oder gereiftem Hartkäse. Optimal serviert bei 16–18 °C; je nach Alter und Stil profitiert der Wein von 30–60 Minuten Dekantierzeit.

Produzent
Kaiken wurde in Mendoza von der renommierten Viña Montes inspiriert gegründet und hat sich schnell als einer der spannenden Qualitätsproduzenten Argentiniens etabliert. Das Weingut ist besonders für seine präzisen, terroirgeprägten Weine bekannt und hat sich einen festen Platz unter den führenden Namen der Region erarbeitet.