2021 RedHeads R'dotto Royale Italian Blend

Der RedHeads R'dotto Royale Italian ist eine Mischung aus den typischen italienischen Trauben, nämlich Barbera, Montepulciano, Nebbiolo, Sagrantino, Sangiovese. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in der Region Adelaide. Die Trauben werden in offenen Tanks vergoren, wobei das Traubenmark zweimal täglich gepumpt wird. Der Wein gärt dann ein zweites Mal in Eichenfässern, um zusätzliche Farbe und Intensität zu verleihen. Der Wein reift dann 10 Monate in gebrauchten Fässern (500 und 300 Liter) aus französischer und amerikanischer Eiche. Im Glas ist der Wein dunkelrot mit einem violetten Schimmer. In der Nase hauptsächlich rote und dunkle Früchte wie Kirschen, Brombeeren, Himbeeren und Granatapfel. Im Mund ist der Wein sehr raffiniert mit viel Frucht, Kräutern, Leder, Tabak und festen Tanninen, aber auch mit einem sehr guten Gleichgewicht zwischen der Frucht und den Säuren, was den Wein sehr vollständig macht. Der Wein passt perfekt zu einem medium-rare gegrillten Steak mit Ofenkartoffeln.

Weingut Redheads Studio
Das Weingut Redheads Studio befindet sich im Süden Australiens in der Stadt Tanuda im Barossa Valley, wo das engagierte Team hinter Redheads unermüdlich arbeitet, vom Weinstock bis zur Flasche und darüber hinaus, um sicherzustellen, dass die Weine immer in bestem Zustand sind. Redheads Winery macht sich mittlerweile international einen Namen und gibt jungen Talenten weiterhin die Möglichkeit, ihre Kreativität und ihr Talent an den besten Trauben der Region zu entfalten. Redheads Wines sagt über sich selbst: „Eine freigeistige Bewegung, die die besten Trauben von den Premium-Labels befreit, um Weine mit Seele, Charakter und Persönlichkeit herzustellen.“