2022 Bodegas Alto Moncayo Veraton

Der 2022 Alto Moncayo Veratón ist ein kraftvoller, zugleich erstaunlich zugänglicher Garnacha aus Aragón, der die Handschrift des Hauses mit viel Frucht, Tiefe und mediterraner Wärme trägt. Als moderner Spitzenwein aus dem Herzen von Campo de Borja verbindet er Konzentration mit Eleganz und zeigt, warum Alto Moncayo zu den renommiertesten Namen der Region zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Veratón in tiefem Rubinrot mit dunklem Kern. In der Nase entfalten sich reife rote und schwarze Früchte, dazu Noten von Gewürzen, Lakritz, Kräutern und einem Hauch von Vanille und Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und dicht, mit saftiger Frucht, samtigen Tanninen und einer harmonisch eingebundenen Säure. Die Struktur ist kräftig, aber nicht schwer, mit langem, würzigem Nachhall. Der Wein besitzt ein gutes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus alten Garnacha-Rebstöcken in Aragón, einer Region mit kontinentalem Klima, heißen Tagen, kühlen Nächten und kargen Böden, die für geringe Erträge und viel Aromenkonzentration sorgen. Nach sorgfältiger Lese werden die Trauben schonend vinifiziert, um Frucht und Herkunft klar herauszuarbeiten; der Ausbau erfolgt typischerweise in Holz, um dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur zu verleihen.

Essen & Servieren
Der Veratón passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Rind oder geschmortem Wild sowie zu gereiftem Hartkäse und würzigen Tapas. Ideal serviert bei 16–18 °C; bei jüngerer Flaschenreife kann eine kurze Belüftung oder Dekantierung den Wein zusätzlich öffnen.

Produzent
Bodegas Alto Moncayo wurde als einer der führenden Erzeuger in Campo de Borja bekannt und hat maßgeblich dazu beigetragen, die Region international für hochwertigen Garnacha zu etablieren. Das Weingut steht für kraftvolle, terroirgeprägte Weine mit großer Präzision und hat sich mit seinen Ausbaustilen und der konstant hohen Qualität einen exzellenten Ruf erarbeitet.