2022 Cepa 21 Malabrigo

Der 2022 Cepa 21 Malabrigo ist ein charakterstarker Rotwein aus Castilla y León, der die moderne Handschrift von Cepa 21 mit der Tiefe und Ausdruckskraft der Region verbindet. Er steht für kraftvolle Frucht, klare Struktur und eine elegante Balance – ein Wein, der sowohl durch seine Herkunft als auch durch seinen präzisen Stil überzeugt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, tiefen Rot mit dunklem Kern. In der Nase entfalten sich reife dunkle Beeren, schwarze Kirschen und feine Würznoten, begleitet von Anklängen an Vanille, Kakao und dezenten Röstaromen. Am Gaumen wirkt der 2022 Malabrigo konzentriert und saftig zugleich, mit reifer Frucht, gut eingebundenem Tannin und einer bemerkenswerten Frische im Abgang. Seine Struktur lässt auf ein sehr gutes Reifepotenzial schließen, wobei sich die Aromen mit etwas Flaschenreife weiter verfeinern dürften.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen in Castilla y León, wo das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für konzentrierte, aromatische Weine schafft. Die Böden und das Terroir der Region tragen maßgeblich zur Tiefe und Mineralität des Weins bei. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur vollreifes Lesegut zu selektieren, bevor die Vinifikation mit besonderem Augenmerk auf Aromaerhalt, Struktur und Balance erfolgt.

Essen & Servieren
Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, Rinderfilet, geschmortem Wild oder kräftigen Tapas mit iberischem Schinken und gereiftem Käse. Ideal serviert bei 16–18 °C; bei jüngerer Flasche kann eine Stunde Dekantieren helfen, die Aromen zu öffnen und die Tannine noch harmonischer wirken zu lassen.

Produzent
Cepa 21 gehört zu den modernen und zugleich renommierten Namen in der spanischen Weinlandschaft und ist eng mit dem Anspruch verbunden, Weine mit regionalem Charakter und zeitgemäßer Stilistik zu schaffen. Das Weingut hat sich in Castilla y León einen starken Ruf für hochwertige, präzise ausgearbeitete Rotweine erarbeitet und steht für Qualität, Terroirbewusstsein und kontinuierliche Weiterentwicklung.