2022 Château Larrivet Haut-Brion Blanc

Der 2022 Château Larrivet Haut-Brion Blanc aus dem Herzen von Bordeaux steht für die unnachahmliche Eleganz und Vielschichtigkeit weißer Bordeaux-Weine. Als edler Vertreter seiner Region verbindet dieser Wein höchste Handwerkskunst mit innovativer Kellertechnik. Mit einer beeindruckenden Historie und dem kontinuierlichen Streben nach Exzellenz setzt das Château Larrivet Haut-Brion seit jeher Maßstäbe für Premiumweißweine aus Frankreich.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2022er mit einer leuchtend goldgelben Farbe, durchzogen von grünlichen Reflexen – ein Versprechen an Frische und Reinheit. Schon das Bouquet verführt mit intensiven Aromen: Noten von weißen Blüten, reifer Zitrusfrucht, Pfirsich und einem Hauch exotischer Ananas entfalten sich. Dezente Röstaromen und eine feine Mineralität zeugen vom gekonnten Holzeinsatz und verleihen dem Wein Tiefe. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine präzise Struktur und elegante Fülle. Ein harmonisches Spiel aus Frische und Cremigkeit trägt die Aromen von Grapefruit, Limette, saftigen Birnen und dezenten Vanilletönen, die von der Reifung in Barriques stammen. Der Abgang ist lang und vielschichtig – mit einer signifikanten mineralischen Spur und leicht salzigen Akzenten, die das Finale besonders lebendig machen. Der Château Larrivet Haut-Brion Blanc hat exzellentes Lagerpotenzial und wird in den kommenden Jahren weitere Facetten zeigen.

Vinifikation
Die Weinberge von Château Larrivet Haut-Brion befinden sich auf den kieshaltigen Böden der Appellation Pessac-Léognan, deren Mikroklima für eine ausgewogene Reife der Trauben sorgt. Hier gedeihen die klassischen weißen Bordeaux-Rebsorten, allen voran Sauvignon Blanc und Semillon, mit großer Ausdrucksstärke. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu verarbeiten und die Qualität zu maximieren. Nach einer sanften Pressung werden die Moste in Edelstahltanks und teils neuen französischen Eichenfässern vergoren. Eine lange Reife auf der Feinhefe verleiht dem Wein seine cremige Textur und unterstützt die Komplexität im Aromaprofil. Diese akribische Vinifikation garantiert einen ausdrucksstarken, langlebigen Weißwein, der die Stärken seines Terroirs in jeder Flasche widerspiegelt.

Essen & Servieren
Der 2022 Château Larrivet Haut-Brion Blanc ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu gebratenem Fisch, edlem Krustentier wie Hummer, feinem Geflügel in Sahnesauce und cremigen Ziegenkäsesorten. Seine Frische und Vielschichtigkeit harmonieren auch wunderbar mit asiatisch inspirierten Gerichten. Servieren Sie ihn am besten gut gekühlt bei 10–12 °C; eine kurze Belüftung im Glas oder im Dekanter hilft, die Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Château Larrivet Haut-Brion blickt auf eine mehr als hundertjährige Geschichte zurück und zählt heute zu den angesehensten Weingütern der Appellation Pessac-Léognan. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Terroir-Treue hat sich das Château national wie international einen exzellenten Ruf erarbeitet. Besonders für seine ausgewogenen, charakterstarken Weißweine ist es bekannt, die immer wieder mit Spitzenbewertungen und Auszeichnungen geehrt werden.