2022 Domaine des Comtes Lafon Puligny-Montrachet Les Charmes

Der 2022 Domaine des Comtes Lafon Puligny-Montrachet Les Charmes verkörpert die elegante, mineralische Seite der Côte de Beaune. Als Premier Cru aus einer der renommiertesten Lagen Pulignys verbindet er die Finesse von Chardonnay mit beeindruckender Tiefe und einem bemerkenswerten Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich feine Aromen von weißen Blüten, Zitruszesten, reifem Steinobst und gerösteten Mandeln, begleitet von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der 2022er präzise und seidig, mit konzentrierter Frucht, feiner Würze und einer gut eingebundenen Struktur. Die lebendige Säure verleiht ihm Frische, während der lange, salzig-mineralische Abgang für die typische Herkunft spricht. Bereits jetzt ausdrucksstark, dürfte der Wein bei guter Lagerung über viele Jahre an Komplexität gewinnen – etwa bis 2035 oder darüber hinaus.

Vinifikation
Les Charmes zählt zu den angesehenen Premier-Cru-Lagen von Puligny-Montrachet und profitiert von kalkhaltigen, steinigen Böden, die den Weinen Finesse und mineralische Spannung verleihen. Der Wein wird aus Chardonnay erzeugt; die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet. Die Vinifikation und Reifung erfolgen im burgundischen Stil mit behutsamem Holzeinsatz, sodass Frische, Terroirausdruck und die cremige Textur harmonisch miteinander verbunden bleiben.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Hummer, Jakobsmuscheln und Geflügel in heller Sauce. Auch cremige Risotti, feine Pilzgerichte oder gereifter Ziegenkäse passen hervorragend. Bei etwa 11–13 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; ein vorsichtiges Dekantieren kann dem Wein in jungen Jahren zusätzliche Weite verleihen.

Produzent
Domaine des Comtes Lafon mit Sitz in Meursault zählt zu den angesehensten Erzeugern der Côte de Beaune. Das Gut wurde insbesondere unter Dominique Lafon für seine präzisen, terroirgeprägten Chardonnay- und Pinot-Noir-Weine bekannt und gilt als wichtiger Wegbereiter einer naturnahen, biodynamisch orientierten Weinbergsarbeit im Burgund. Die Weine des Hauses stehen für Eleganz, Tiefe und ein außergewöhnliches Reifepotenzial.