2022 Finca Villacreces Pruno Magnum Limited Edition

Finca Villacreces' 2022 Pruno Magnum Limited Edition er et fremragende eksempel på spansk vinavl i Ribera Del Duero-regionen. Denne udgave er fremstillet af økologisk dyrkede druer fra særligt udvalgte parceller, der leverer topkvalitet. Pruno er berømt for sin exceptionelle værdi og høje rating fra den internationale vinpresse, med 2022-årgangen allerede tildelt imponerende 92 Parker-point.

Geschmacksprofil
I glasset præsenterer denne Pruno en dyb, rubinrød farve, der indikerer dens ungdom og koncentration. Næsen kommer til live med aromatiske antydninger af modne røde frugter, kombineret med subtile noter af krydderi og egetræ. Ved første smag opleves en rig og fyldig mundfuld, hvor noter af saftige brombær og hindbær glider sammen med et strejf af kakao og vanilje fra fadlagringen. Vinen har en struktureret og afbalanceret syre, der fører til en vedvarende og behagelig finish, der afslører en finesse, typisk for Ribera del Duero-vine. Denne magnum-udgaves lagringspotentiale er fremragende, hvilket gør det muligt at nyde dens udvikling over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger langs den berømte 'Golden Mile' i Ribera del Duero, hvor sandede jorder og høje beliggenheder skaber et særligt terroir. De unikke forhold bidrager til vinens komplekse karakter, især takket være et mikroklima påvirket af de gamle fyrretræer. Druerne høstes kun, når de opnår optimal modenhed, hvilket resulterer i koncentrerede og syrebalancerede vine. Den malolaktiske gæring foregår i franske egetræsfade, med lagring variabel afhængigt af vinhøstens karakteristika.

Essen & Servieren
Denne Pruno Magnum passer perfekt til robuste retter såsom grillet lam, oksekød og svamperisotto. Den serveres ideelt ved en temperatur omkring 16-18°C. En decanting anbefales for at lade vinen ånde og åbne op for dens mange lag af smag.

Produzent
Finca Villacreces stammer fra et gammelt kloster langs Duero-floden og har etableret sig som et ikon i Ribera del Duero-regionen. Med en vinmarkshistorie på 60 hektar arbejder de på at forene tradition med innovation, og har opnået international anerkendelse for deres balancerede, kvalitetsfokuserede vine. Fra tidligere halverede marker brugt i Flor de Pingus' berømte blanding til nutidens bæredygtige vinavl, har Finca Villacreces sat sig solidt i regionens vinproduktionshistorie.