2022 Quinta do Vale Meão Monte Meão Vinha dos Novos

Die 2022 Quinta do Vale Meão Monte Meão Vinha dos Novos ist ein herausragendes Beispiel der portugiesischen Weinherstellungskunst aus der Douro-Region. Diese exquisite Rotwein präsentiert sich als eine Fusion aus Tradition und Moderne, geformt durch dieselben erfahrenen Hände, die auch den legendären Barca Velha hervorbrachten. Der Wein hebt sich durch seine limitierte Produktion, ungewöhnliche Rebsortenzusammensetzung und seine herrliche Reifung auf französischer Eiche ab.

Geschmacksprofil
Diese außergewöhnliche Rotwein besitzt eine lebendige Farbe, die das Auge anspricht. In der Nase entfaltet er eine ungewöhnliche Duftnote aus Blumen und Zitrusfrüchten, die einen frischen und eleganten Eindruck hinterlässt. Am Gaumen überrascht der Wein mit einer erhabenen Blütennote und einer beeindruckenden Weichheit, die seine außergewöhnliche Eleganz und bemerkenswerte Säure betont. Die Tannine sind fest, aber stets elegant, was in einem tiefen und anhaltenden Abgang resultiert. Mit der nötigen Luft und Zeit öffnet sich die Frucht und zeigt ihre volle Ausdruckskraft, was den Wein zu einem idealen Kandidaten für die Lagerung macht.

Vinifikation
Die Lage des Weinbergs in der östlichen Douro-Region, mit seinen granitreichen Böden, ist entscheidend für den charakteristischen Ausdruck dieses Weins. Die Trauben der Touriga Nacional werden traditionell in Granit-Lagares mit den Füßen gestampft, bevor sie in Holzfässer umgefüllt werden und dort für zehn Tage gären. Der Wein reift anschließend etwa 20 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, was ihm Zeit gibt, seine vollmundigen Aromen zu entwickeln und gleichzeitig eine elegante Struktur zu bewahren.

Essen & Servieren
Monte Meão Vinha dos Novos passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen oder gereiftem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C. In den ersten Jahren wird empfohlen, den Wein zu dekantieren, um seinen vollen Geschmack und seine Aromen ideal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Quinta do Vale Meão, gegründet von Francisco Javier de Olazabal, liegt in der Douro-Region und gilt als eine der angesehensten Weinproduktionen Portugals. Mit einer Geschichte, die bis 1877 zurückreicht, war die Quinta der Geburtsort des legendären Barca Velha. Bekannt als Teil der renommierten Douro Boys, setzt Quinta do Vale Meão Maßstäbe in der Qualität und dem Ausdruck von Douro-Weinen und bleibt eine führende Kraft in der Region.