2022 Riesling feinherb Gutsriesling

Ein Gutsriesling, wie alle ihn an der Mosel lieben: unkompliziert, ehrlich und mit richtig viel Trinkfluss. Die Trauben wachsen auf den fruchtbaren Terrassen rund um Thörnich und Riol, was dem Wein seine saftige, typische Frucht verleiht. Ein Teil der Trauben stammt zudem aus echten Steillagen – dieser Schieferboden sorgt im Abgang für eine feine, mineralisch-würzige Note.

Die Trauben wurden Anfang Oktober gelesen, sanft gepresst und dann ganz entspannt kühl im Edelstahltank vergoren. Das Ergebnis ist ein Wein, der spritzig, frech und wunderbar knackig daherkommt. „Feinherb“ heißt hier: Ein Hauch Restsüße, der die Frische perfekt abfedert.

Wir trinken ihn am liebsten ganz bodenständig zum Bauernbrot mit Schinken, aber er macht auch zu edlem Räucherfisch eine hervorragende Figur. Ein echter Allrounder, der zeigt, dass ein guter Mosel-Riesling nicht kompliziert sein muss, um Charakter zu haben.

Allergene: enthält Sulfite

Alkohol: 11% vol.