2022 Riesling Gipskeuper VDP.Ortswein

Stille Wasser sind tief, wie dieser elegante Riesling vom tiefen, mineralreichen

Keuperboden. Er wird nicht von Aromen, sondern der Textur bestimmt.

Im Duft spielen feine frische, zitronige Noten mit leichter Kräuterwürze und

der steinigen Mineralität.

Im Geschmack bringt der Riesling Gipskeuper eine griffige Mineralität mit

leicht rauchigen Nuancen. Die feinfruchtigen Noten ergänzen und ziehen mit ein in

ein langes Finale mit leicht salzig und nussiger Note.

Speiseempfehlung:

Fetakäse mit feiner Kräutervinaigrette und Oliven

zu feinen Fischgerichten wie Zander mit Bärlauchnudeln

Boden:Gipskeuper

Ausbau:Selektive Lese und Spontangärung im Edelstahltank

Lagerfähigkeit: 3­ -5 Jahr

2022 Riesling Gipskeuper

Wein­Nr: 12203

Volumen: 0,75l

Alkoholgehalt: 12,0%

Säure: 7,1 g/l

Zucker: 6,8 g/l

Qualität: Schwäbischer Landwein

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100ml:

Brennwert	297,73 kJ / 71,16 kcal
Kohlenhydrate	0,68 g
davon Zucker	0,68 g

Zutatenliste: Trauben, Antioxidans: Sulfite Sulfite
Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salze

Zutaten: Trauben

Allergene: Antioxidans: Sulfite

Sorte: Riesling