2022 Riesling Schieferklang feinherb

Ein Wein, der seinen Namen „Schieferklang“ nicht ohne Grund trägt: Die Reben wachsen in der Klüsserather Bruderschaft auf echtem Schieferwitterungsboden. Anfang Oktober von Hand gelesen, wurden die Trauben sanft als Ganzes gepresst und durften im Edelstahltank ganz natürlich – wir nennen das Spontangärung – zu diesem Charakterkopf heranreifen.

In der Nase zeigt der 2022er Riesling alles, was wir an der Mosel lieben: reifer Pfirsich, rosa Grapefruit und ein Hauch von weißen Blüten. Dazu gesellen sich Aromen von Mirabelle und frischer Limone, die wunderbar mit der kräftigen, steinigen Note des Schiefers zusammenspielen.

„Feinherb“ bedeutet hier die perfekte Balance: Die leichte Restsüße fängt die Säure so gut auf, dass ein wunderbarer Trinkfluss entsteht. Wir trinken ihn am liebsten zu pikanten Speisen oder der asiatischen Küche. Aber auch solo in einer geselligen Runde mit Freunden macht dieser Wein einfach nur Spaß. Ein ehrlicher Riesling, der seine Herkunft bei jedem Schluck erzählt.

Allergene: enthält Sulfite

Alkohol: 11,5% vol.