2023 Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Feusselottes" Domaine Henri de Villamont Burgund 0,75l

Der 2023 Chambolle-Musigny 1er Cru „Les Feusselottes“ von Domaine Henri de Villamont steht für die feinste, duftig-elegante Seite des Burgunds. Aus einer kleinen Premier-Cru-Parzelle in der Côte de Nuits stammend, verbindet dieser Pinot Noir Präzision, Finesse und bemerkenswerte Tiefe – ein Wein, der die klassische Stilistik von Chambolle-Musigny sehr schön einfängt. Seine Herkunft aus einem traditionsreichen Lagenwein macht ihn besonders interessant für Liebhaber und Sammler burgundischer Spitzenweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein feines Granatrot mit leicht amberfarbenem Rand. Das Bouquet öffnet sich mit reifen roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere, dazu kommen Veilchen, ein Hauch Unterholz und sehr subtile Würznoten. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und elegant, mit weichen, fein eingebundenen Tanninen und einer präzisen, harmonischen Struktur. Die Balance zwischen Frische, Substanz und feiner Textur sorgt für ein langes, klar gezeichnetes Finale. Schon jung zugänglich, besitzt der Wein zugleich ein sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich über Jahre hinweg weiter verfeinern und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Reben stehen auf einer kleinen Parzelle von rund 0,8 Hektar in Chambolle-Musigny in der Côte de Nuits, einer Region, die für besonders elegante Pinot-Noir-Weine bekannt ist. Mit etwa 30 Jahre alten Rebstöcken liefert das Terroir konzentrierte, aromatisch präzise Trauben mit viel Ausdruck. Die Vinifikation erfolgt mit intensivem Pigeage und einer langen Maischestandzeit von 21 bis 28 Tagen, um Struktur und Extraktion fein auszubalancieren. Anschließend reift der Wein rund 15 Monate in französischen Barriques, was ihm zusätzliche Tiefe, Textur und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Premier Cru passt hervorragend zu Geflügel, Wildgeflügel, Ente oder mildem Käse. Serviert werden sollte er idealerweise bei 15 bis 17 °C, damit seine feinen Aromen und die elegante Struktur optimal zur Geltung kommen. Eine Dekantierung ist bei jungen Flaschen empfehlenswert, jedoch nicht zwingend notwendig – besonders vor dem Genuss in der Jugend kann etwas Luft dem Wein gut tun.

Produzent
Zu Domaine Henri de Villamont liegen in den bereitgestellten Informationen nur wenige Hintergrunddetails vor. Sicher ist, dass das Haus in Burgund beheimatet ist und mit diesem Wein einen klar terroirgeprägten Premier Cru aus Chambolle-Musigny präsentiert. Weitere belastbare Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu besonderen Auszeichnungen wurden nicht übermittelt.