2023 Château de Meursault Clos du Château Bourgogne Chardonnay

Der 2023 Château de Meursault Clos du Château ist ein eleganter Bourgogne Chardonnay aus dem Herzen des Burgunds. Als Wein aus dem direkten Umfeld des traditionsreichen Château de Meursault verbindet er die für die Côte de Beaune typische Frische mit feiner, ausgewogener Burgunder-Charakteristik.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren Hellgold mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und reifem Apfel, begleitet von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Chardonnay präzise und harmonisch, mit frischer Säure, feiner Frucht und einem eleganten, leicht cremigen Eindruck. Ein ausgewogener Bourgogne Blanc, der bereits jung viel Freude bereitet, sich aber bei kühler Lagerung auch über die nächsten drei bis fünf Jahre weiterentwickeln kann.

Vinifikation
Die Weinberge des Clos du Château liegen im burgundischen Terroir rund um Meursault, das von kalk- und tonhaltigen Böden geprägt ist und den Weinen Frische, Struktur und mineralische Nuancen verleiht. Die genauen Angaben zu Lese, Ausbau und Dauer der Reifung wurden für diesen Jahrgang nicht veröffentlicht; typisch für einen hochwertigen Bourgogne Chardonnay ist jedoch eine schonende Vinifikation mit dem Ziel, Frucht, Herkunft und Balance klar herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Chardonnay passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, gebratenem Zander, gegrillten Garnelen sowie Geflügel in heller Sauce. Auch mildes Risotto, cremige Pasta und nicht zu kräftige Weichkäse harmonieren sehr gut. Am besten bei 10–12 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; bei jungen Flaschen genügt es, den Wein kurz im Glas atmen zu lassen.

Produzent
Château de Meursault zählt zu den traditionsreichen Weingütern der Côte de Beaune und ist eng mit der Weinbaugeschichte der Gemeinde Meursault verbunden. Das Gut bewirtschaftet Weinberge in einigen der renommiertesten Lagen Burgunds und steht für Chardonnay- und Pinot-Noir-Weine mit klarer Herkunft, Eleganz und klassischer burgundischer Finesse.