2023 Château Larrivet Haut-Brion Blanc

Der 2023 Château Larrivet Haut-Brion Blanc ist ein eleganter Weißwein aus Bordeaux, der für seine präzise Frische und seine feine Struktur geschätzt wird. Als weißer Bordeaux verbindet er aromatische Ausdruckskraft mit mineralischer Tiefe und zeigt dabei die moderne, klar gezeichnete Stilistik des Hauses Château Larrivet Haut-Brion.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich lebendige Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Birne und floralen Nuancen, begleitet von einem dezenten Hauch Kräuterwürze und mineralischer Spannung. Am Gaumen wirkt der 2023er frisch, saftig und ausgewogen, mit klarer Säure und einer geschmeidigen Textur. Die Frucht bleibt präzise und elegant, während ein feiner, leicht salziger Nachhall dem Wein Länge verleiht. Er besitzt durchaus Entwicklungspotenzial und kann sich in den kommenden Jahren noch an Komplexität gewinnen.

Essen & Servieren
Dieser weiße Bordeaux passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Austern, Geflügel in leichten Saucen oder Ziegenkäse. Ideal serviert wird er bei etwa 8–10 °C; eine Belüftung im Dekanter ist in der Regel nicht notwendig, kann bei Bedarf aber kurz vor dem Servieren helfen, die Aromen zu öffnen.

Produzent
Château Larrivet Haut-Brion gehört zu den bekannten Adressen im südlichen Bordeaux und hat sich vor allem durch seine qualitativ starken Rot- und Weißweine einen Namen gemacht. Das Gut liegt in der Appellation Pessac-Léognan und profitiert von einer Region, die für ihre kieshaltigen Böden und ihr außergewöhnliches Terroir berühmt ist. In den vergangenen Jahren hat das Weingut seinen Ruf für präzise, terroirgeprägte Weine weiter ausgebaut und zählt heute zu den respektierten Produzenten der Region.