2023 Château Malescot St Exupery

Der Château Malescot St Exupéry 2023 stammt aus der renommierten Appellation Margaux und gehört als Troisième Grand Cru Classé zu den traditionsreichsten Gewächsen des Médoc. Der Jahrgang verbindet die für Margaux typische Finesse und aromatische Eleganz mit einer präzisen, tragfähigen Struktur – ein Bordeaux mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, begleitet von Veilchen, feinen Gewürzen, Zedernholz und einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der 2023er konzentriert und zugleich ausgewogen. Saftige dunkle Frucht trifft auf seidige, gut eingebundene Tannine, eine lebendige Säure und einen langen, klaren Nachhall. Mit weiterer Flaschenreife werden sich die Fruchtaromen harmonisch mit Noten von Tabak, Leder und Unterholz verbinden. Der Wein besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Château Malescot St Exupéry liegen auf den für Margaux charakteristischen tiefen Kiesböden, die eine hervorragende Drainage bieten und den Reben ermöglichen, auch in trockenen Phasen ausreichend tief liegende Wasserreserven zu erreichen. Die Trauben werden sorgfältig und in der Regel von Hand gelesen, parzellenweise selektiert und schonend vinifiziert. Die genaue Cuvée variiert je nach Jahrgang; typisch für das Château ist ein von Cabernet Sauvignon geprägter Bordeaux-Blend, ergänzt durch Merlot sowie kleinere Anteile weiterer klassischer Rebsorten. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe und Finesse gewinnt, ohne seine Herkunft zu überdecken.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu Rinderfilet, Entrecôte, Lammkarree und geschmortem Rind sowie zu aromatischen Wildgerichten. Auch gereifter Hartkäse und Pilzgerichte mit kräftiger Sauce harmonieren hervorragend. Bei etwa 16–18 °C servieren. In seiner Jugend empfiehlt sich eine Belüftung im Dekanter für rund ein bis zwei Stunden; ältere Flaschen sollten vorsichtig vom Depot getrennt und nur kurz belüftet werden.

Produzent
Château Malescot St Exupéry zählt zu den angesehenen Weingütern der Appellation Margaux und wurde bereits in der Klassifikation von 1855 als Troisième Grand Cru Classé eingestuft. Das Château blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 17. Jahrhundert reicht, und trägt den Namen seiner früheren Besitzer Simon Malescot und Jean-Baptiste de Saint-Exupéry. Heute steht das Gut für elegante, charaktervolle Margaux-Weine, die die florale Finesse der Appellation mit klassischer Bordeaux-Struktur und bemerkenswerter Langlebigkeit verbinden.