2023 Dominio de Pingus Pingus Jeroboam (3 liter)

Der 2023 Dominio de Pingus Pingus in der imposanten 3-Liter-Jeroboam ist eine außergewöhnliche Rarität aus Castilla y León und zählt zu den begehrtesten spanischen Rotweinen. Das Großformat unterstreicht seine Sammlerqualität und bietet ideale Voraussetzungen für eine langsame, harmonische Reifung. Dominio de Pingus wurde durch Peter Sisseck zu einem der international bedeutendsten Namen des modernen spanischen Weinbaus.

Essen & Servieren
Für ein optimales Genusserlebnis sollte die Jeroboam mehrere Stunden vor dem Servieren geöffnet und der Wein anschließend vorsichtig dekantiert werden. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C zu geschmortem Rind, Lamm, Wild, gereiftem iberischem Schinken oder kräftigen Hartkäsen. Die Großflasche eignet sich besonders für festliche Anlässe und eine gemeinsame Verkostung mit mehreren Gästen.

Produzent
Dominio de Pingus wurde Mitte der 1990er-Jahre vom dänischen Önologen Peter Sisseck gegründet und hat sich seither zu einer Kultkellerei der spanischen Weinwelt entwickelt. Das Weingut arbeitet mit alten Reben in Castilla y León und verfolgt einen kompromisslosen, terroirgeprägten Qualitätsansatz. Pingus gilt heute als einer der ikonischsten und rarsten Weine Spaniens und genießt weltweit höchste Anerkennung bei Sammlern und Weinkennern.