2023 Raen Royal St Robert Cuvee Pinot Noir

Der 2023 Raen Royal St Robert Cuvée Pinot Noir verbindet die kühle, maritime Stilistik des Sonoma County mit der präzisen, handwerklich geprägten Handschrift von RAEN. Der Wein stammt aus dem Projekt der Mondavi-Familie, das sich ganz dem Pinot Noir von den kühlen Küstenlagen Sonoma Countys widmet – eine Herkunft, die für Finesse, Frische und außergewöhnliche Eleganz steht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit transparenten violetten Reflexen. In der Nase entfaltet der Pinot Noir ein feines Bouquet von roten Beeren, Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen Nuancen, Gewürzen und einer dezenten erdigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und lebendig, mit saftiger Säure, seidigem Tannin und einer bemerkenswerten aromatischen Tiefe. Rote Früchte, Kräuter und subtile würzige Anklänge ziehen sich bis in den langen, eleganten Abgang. Der Jahrgang 2023 kann bereits jung genossen werden, besitzt dank seiner Frische und Struktur jedoch auch gutes Reifepotenzial über mehrere Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den kühlen, vom Pazifik beeinflussten Lagen des Sonoma County, wo Nebel und maritime Winde für eine langsame und gleichmäßige Reifung sorgen. RAEN verfolgt einen naturnahen, terroirgeprägten Ansatz mit sorgfältiger Handlese und möglichst schonender Verarbeitung. Die Vinifikation ist auf Finesse und Transparenz ausgerichtet; eine behutsame Extraktion und der Ausbau in französischer Eiche unterstützen die komplexe Frucht, ohne die Herkunft zu überdecken.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gebratener Entenbrust, Perlhuhn, Kalbfleisch oder geschmortem Geflügel. Auch zu Pilzgerichten, Trüffelpasta, cremigem Risotto und milden Weichkäsen passt er hervorragend. Bei etwa 14–16 °C servieren. Eine kurze Belüftung von 30 bis 60 Minuten – idealerweise in einer Karaffe oder einem größeren Burgunderglas – bringt die aromatische Tiefe besonders schön zur Geltung.

Produzent
RAEN Winery wurde von Carlo und Dante Mondavi, den Enkeln des legendären Robert Mondavi, gegründet und hat sich auf Pinot Noir und Chardonnay aus den kühlen Küstenregionen Sonoma Countys spezialisiert. Der Name RAEN steht für einen kompromisslosen Fokus auf Weinbergsarbeit, natürliche Balance und den unverfälschten Ausdruck des Terroirs. Innerhalb der Region gilt das Weingut als Vertreter eines modernen, präzisen Sonoma-Stils, der Eleganz und Herkunft über opulente Kraft stellt.