2023 Susana Balbo Signature Malbec

Der 2023 Susana Balbo Signature Malbec steht für modernen argentinischen Malbec mit der charakteristischen Kombination aus reifer Frucht, würziger Tiefe und geschmeidiger Struktur. Er stammt aus Mendoza, der wohl bekanntesten Weinregion Argentiniens, und trägt die Handschrift von Susana Balbo – einer Pionierin des argentinischen Weinbaus und der ersten argentinischen Önologin.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase prägen Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Beeren und Kirschen das Profil, begleitet von feinen würzigen und floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Malbec vollmundig und saftig, mit weichen Tanninen, gut eingebundener Säure und einem langen, fruchtbetonten Abgang. Der Jahrgang 2023 lässt sich bereits mit viel Freude trinken und dürfte sich bei sorgfältiger Lagerung über einige weitere Jahre harmonisch entwickeln.

Vinifikation
Der Wein stammt aus Mendoza, deren trockene, sonnenreiche Höhenlagen und die kühlen Nächte ideale Bedingungen für aromatische, strukturierte Malbecs schaffen. Angaben zu den genauen Weinbergen, der Ernte und dem konkreten Ausbau des Jahrgangs liegen nicht vor; deshalb werden hier keine spezifischen Vinifikations- oder Reifedetails ergänzt.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Rind, argentinischem Asado, Lamm und würzigen Schmorgerichten. Auch zu kräftigen vegetarischen Speisen wie Aubergine vom Grill oder Pilzgerichten passt er sehr gut. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei einer kräftigeren Ausprägung kann eine Dekantierzeit von rund 30 Minuten sinnvoll sein.

Produzent
Susana Balbo zählt zu den angesehensten Persönlichkeiten des argentinischen Weinbaus. Sie war die erste Argentinierin, die ein Studium der Önologie abschloss, und gründete später ihr eigenes Weingut in Mendoza. Heute steht der Name Susana Balbo für qualitätsorientierte Weine, die das Potenzial der wichtigsten Terroirs Argentiniens mit einem modernen, international geprägten Stil verbinden.