2023 Terra Montosa Riesling trocken Weingut Breuer Rheingau 0,75l

Der 2023 Terra Montosa Riesling trocken von Weingut Breuer steht für die besondere Stilistik des Rheingaus: präzise, mineralisch und mit beeindruckender Spannung. Als Ortswein aus einigen der renommiertesten Steillagen des Hauses vereint er die Kraft großer Terroirs mit der Eleganz eines klaren, trocken ausgebauten Rieslings.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit feinen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit frischer Zitrusfrucht, Quitte und weißem Pfirsich, dazu kommen kühle schieferwürzige Noten, die dem Bouquet Tiefe und Spannung verleihen. Am Gaumen wirkt der Terra Montosa 2023 straff und sehr präzise, mit klarer Frucht, lebendiger Säure und einer salzigen, fast rauchigen Mineralität. Der Ausbau auf der Hefe verleiht ihm zusätzliche Struktur und Balance. Das Finale ist lang, kühl und energisch; mit etwas Flaschenreife dürfte er noch an Komplexität gewinnen und über mehrere Jahre sehr schön reifen.

Vinifikation
Für den Terra Montosa Riesling 2023 verarbeitet das Weingut Breuer Trauben aus großen Rheingauer Steillagen wie Berg Schlossberg, Berg Rottland, Berg Roseneck, Nonnenberg und Lorcher Pfaffenwies. Schiefer- und Quarzitböden prägen den Charakter des Weins mit mineralischer Spannung und klarer Kontur. Die Trauben stammen aus naturnaher Bewirtschaftung und werden streng selektioniert; vergoren wird spontan im großen Holzfass, bevor ein langes Hefelager dem Wein Tiefe, Struktur und Harmonien verleiht.

Essen & Servieren
Ideal zu Fisch, Krustentieren oder Geflügel mit heller Sauce, ebenso zu asiatisch inspirierten Gerichten mit feiner Würze. Auch als eleganter Aperitif überzeugt er. Am besten bei 8–10 °C servieren; eine Karaffierung ist in der Regel nicht nötig, kann bei jugendlicher Verschlossenheit aber kurzzeitig sinnvoll sein.

Produzent
Weingut Breuer gehört zu den prägendsten Betrieben im Rheingau und ist besonders für seine terroirgeprägten Rieslinge bekannt. Das Haus steht seit Jahren für eine sehr klare, elegante und mineralische Stilistik, die die Herkunft der einzelnen Lagen deutlich herausarbeitet. Mit konsequenter Qualitätsarbeit und starken Lagenweinen hat sich Breuer einen festen Platz unter den führenden Riesling-Erzeugern Deutschlands gesichert.