2024 Château Pichon Longueville Baron

Der 2024 Château Pichon Longueville Baron ist ein Pauillac der großen Gesten – kraftvoll, präzise und geprägt von nobler Finesse. Als 2ème Grand Cru Classé aus dem Herzen des Médoc verkörpert er den zeitlosen Stil des linken Ufers von Bordeaux in einem Jahrgang, der Frische und Struktur ideal verbindet. Ein Sammlerstück mit großer Zukunft und ein Muss für Liebhaber klassischer Bordeaux-Ikonen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2024er ein tiefes, dichtes Purpur mit violetten Reflexen – jugendlich und nahezu undurchdringlich. In der Nase öffnen sich dunkle Cassis- und Brombeernoten, begleitet von Graphit, Zedernholz, Veilchen und einem Hauch Tabak und Kakao – die typische Pauillac-Signatur mit kühler, präziser Kontur. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und doch geschliffen: reife schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche und Brombeere treffen auf feine Würze, Graphit, Zedernholz und dezent geröstete Noten vom Fassausbau. Die Tannine sind fest, seidig und engmaschig, getragen von vitaler, geradliniger Säure, die dem Wein Spannung und Länge verleiht. Der Abgang ist lang, klar und mineralisch akzentuiert, mit salziger Frische und anhaltenden Cassis- und Zedernnuancen. Der 2024er besitzt exzellentes Reifepotenzial. In der Jugend zeigt er beeindruckende Präzision und Struktur, wird jedoch mit 8–10 Jahren Flaschenreife zusätzliche Tiefe, Komplexität und tertiäre Aromen (Zeder, Tabak, Trüffel) entfalten. In Top-Konditionen kann er zwei bis drei Jahrzehnte elegant altern.

Vinifikation
Pichon Baron stammt aus erstklassigen Lagen in Pauillac, unweit der Gironde, auf tiefgründigen, wärmespeichernden Kies- und Schotterböden mit Lehmanteilen – ein Terroir, das perfekte Drainage, tiefe Wurzelung und optimale Ausreifung insbesondere von Cabernet Sauvignon ermöglicht. Das Ergebnis ist ein Wein von grafitiger Präzision, kühler Frucht und nobler Struktur. Die Lese erfolgt selektiv, üblicherweise per Hand, parzellenweise und nach Reifezustand, mit strenger Selektion am Sortiertisch. Die Vinifikation findet in temperaturkontrollierten Gärbehältern statt, um Frische, Frucht und Tanninfeinheit zu bewahren. Der Ausbau erfolgt klassisch in französischen Eichenbarriques, mit hohem Anteil an neuer Eiche, die dem Wein Struktur, Würze und Langlebigkeit verleiht. Der 2024er wird zunächst als Fassprobe (En Primeur) präsentiert und anschließend über mehrere Monate im Holz verfeinert, bevor er auf die Flasche kommt.

Essen & Servieren
Ideal zu Entrecôte vom Grill, Lammkarree mit Kräutern, geschmortem Wild, Trüffelrisotto oder gereiftem Hartkäse (z. B. Comté). Jung serviert bei 16–18 °C; 2–3 Stunden Dekantierzeit empfohlen, um die dichten Tannine zu öffnen. Mit Reife genügt ein kürzeres Karaffieren, um das Bouquet zu entfalten.

Produzent
Château Pichon Longueville Baron ist seit der Klassifikation von 1855 als 2ème Grand Cru Classé eine der tragenden Säulen Pauillacs. Unter der Ägide von AXA Millésimes wurde das Gut seit Ende der 1980er Jahre umfassend modernisiert und hat seinen Rang als verlässliche Bordeaux-Ikone mit beeindruckender Konstanz gefestigt. Präzise Weinbergsarbeit, parzellengetrennte Vinifikation und ein feinfühliger Holzeinsatz prägen den Stil – kraftvoll, seidenfein und langlebig, regelmäßig hoch bewertet und weltweit gesucht.