2024 Domaine Michelot Meursault Clos Saint-Felix Monopole

Der 2024 Domaine Michelot Meursault Clos Saint-Félix Monopole ist ein charaktervoller Weißwein aus einer der renommiertesten Lagen von Meursault. Als Monopole zeigt er eine besonders eigenständige Herkunft und verbindet die Präzision des Hauses Michelot mit der Eleganz großer Burgunder-Chardonnay-Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein typischerweise mit heller, klarer Farbe und feinem Glanz. In der Nase erwartet man klassische Meursault-Anklänge: weiße Blüten, reife Birne, gelber Apfel, etwas Zitrus und oft eine dezente, kalkige Mineralität. Am Gaumen wirkt er meist elegant, frisch und präzise, mit cremiger Textur, gut eingebundener Säure und einer guten Balance zwischen Frucht und mineralischer Spannung. Ein solcher Meursault besitzt in der Regel ein sehr gutes Reifepotenzial und kann über mehrere Jahre an Tiefe und Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Der Wein stammt aus dem Clos Saint-Félix, einer monopollierten Lage in Meursault im südlichen Teil der Côte de Beaune. Die kalk- und mergelhaltigen Böden dieser Region sind ideal für Chardonnay und verleihen dem Wein seine typische Kombination aus Fülle, Frische und mineralischer Struktur. Über die genaue Vinifikation liegen keine weiteren Angaben vor.

Essen & Servieren
Dieser Meursault passt hervorragend zu gebratenem oder pochiertem Fisch, Hummer, Jakobsmuscheln, Geflügel in cremigen Saucen sowie zu gereiftem Weichkäse. Am besten bei 10–12 °C servieren; bei jungen, konzentrierten Jahrgängen kann kurzes Belüften im Glas sinnvoll sein, eine längere Dekantierung ist meist nicht nötig.

Produzent
Domaine Michelot ist ein traditionsreiches Weingut in Meursault und eng mit der Geschichte des Ortes verbunden. Das Haus gilt als verlässlicher Vertreter klassischer Burgunderstilistik und ist besonders für seine präzisen, terroirgeprägten Weißweine aus Meursault bekannt. Konkrete Auszeichnungen liegen hier nicht vor.