2024 Lorch Kapellenberg Riesling trocken Weingut Alexander Schregel Rheingau 0,75l

Der 2024 Lorch Kapellenberg Riesling trocken von Weingut Alexander Schregel ist ein charakterstarker Lagenwein aus einer der spannendsten Steillagen am Mittelrhein. Seine Lage auf Schiefer- und Quarzitböden verleiht ihm eine ausgeprägte Mineralität, kühle Präzision und eine klare, terroirgeprägte Stilistik – ein Riesling, der Herkunft und Spannung eindrucksvoll verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und klar mit einem leuchtenden, strohgelben Farbton. In der Nase zeigen sich frische Aromen von Limette, Zitrusfrüchten und grünem Apfel, ergänzt von feiner Schieferwürze und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Riesling straff, präzise und sehr mineralisch, getragen von einer klaren Säure und einer leicht salzigen Spannung. Das Finale ist lang, kühl und elegant. Durch seine Struktur besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich in den nächsten Jahren noch an Tiefe und Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Riesling stammen aus der Steillage Kapellenberg am Mittelrhein, wo die Kombination aus Schiefer- und Quarzitböden, Exposition und der Nähe zum Rhein für langsame Reife und eine markante Aromatik sorgt. Die Lese erfolgte selektiv von Hand, um nur optimal gereifte Trauben zu verarbeiten. Vergoren wurde spontan, anschließend wurde der Wein im Edelstahl sowie teilweise im großen Holzfass ausgebaut, um Frische, Struktur und den Charakter der Lage unverfälscht zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu Fisch, Krustentieren und feinen Gerichten der leichten Küche. Auch asiatisch inspirierte Speisen oder Ziegenkäse sind sehr gute Begleiter. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C; eine Decantierung ist in der Regel nicht nötig, kann bei viel Zeit im Keller aber die Aromatik etwas öffnen.