2024 Marcel Deiss Alsace Blanc Complantation

Der 2024 Marcel Deiss Alsace Blanc Complantation ist ein charakterstarker Weißwein aus dem Elsass, der die Idee der traditionellen Mischpflanzung in den Mittelpunkt stellt. Statt auf eine einzelne Rebsorte zu setzen, vereint dieser Wein die Vielfalt des Terroirs in einer vielschichtigen, präzisen und sehr eigenständigen Stilistik. Gerade diese Authentizität macht ihn zu einem spannenden Botschafter seiner Region.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell und klar mit einem lebendigen, frisch wirkenden Farbton. In der Nase entfalten sich feine Noten von weißen Blüten, reifem Kernobst, Zitrusfrucht und einer dezenten kräuterwürzigen Tiefe, die ihm sofort Spannung verleiht. Am Gaumen wirkt der Blanc Complantation saftig, geradlinig und zugleich vielschichtig, mit einer harmonischen Balance aus Frische, feiner Würze und eleganter Struktur. Der Nachhall ist präzise und mineralisch geprägt, was ihm nicht nur Trinkfluss, sondern auch gutes Entwicklungspotenzial über einige Jahre verleiht.

Vinifikation
Die Complantation ist eng mit der elsässischen Weintradition verbunden und steht für ein historisch gewachsenes Miteinander verschiedener Rebsorten im Weinberg. Marcel Deiss arbeitet mit großer Terroir-Orientierung und legt Wert auf naturnahe Bewirtschaftung sowie eine sorgfältige, selektive Lese, damit nur gesundes, aromatisches Lesegut in den Keller gelangt. Die Vinifikation erfolgt schonend, um die Vielfalt des Terroirs und die aromatische Komplexität der Feldmischung möglichst unverfälscht ins Glas zu bringen.

Essen & Servieren
Dieser Weißwein passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Geflügel, frischen Salaten sowie zu elsässischen Klassikern wie Flammkuchen oder Geflügel in Rahmsauce. Ideal serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C; eine Decantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei jungem, verschlossenem Wein jedoch kurzzeitig hilfreich sein.

Produzent
Das Weingut Marcel Deiss gehört zu den angesehensten Namen im Elsass und ist international für seine terroirgeprägten, eigenständigen Weine bekannt. Besonders geschätzt wird der biodynamische, kompromisslos qualitätsorientierte Ansatz sowie die konsequente Arbeit mit Lagen und Mischpflanzungen. Mit diesem Stil hat Marcel Deiss die Region weit über Frankreich hinaus geprägt und sich einen festen Platz unter den renommiertesten Produzenten des Elsass gesichert.