2024 Mertesdorf Bruderberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage Weingut Maximin Grünhaus Mosel 0,75l

Der 2024 Mertesdorf Bruderberg Riesling Kabinett von Weingut Maximin Grünhaus ist ein fein gezeichneter Mosel-Riesling mit klarer Handschrift und großem Wiedererkennungswert. Aus der kleinsten der historischen Monopollagen stammend, verbindet er kühle Schiefermineralität, salzige Spannung und klassische Kabinett-Leichtigkeit auf besonders elegante Weise. Als VDP.Grosse Lage zeigt er eindrucksvoll, wie viel Präzision und Ausdruck in einem scheinbar filigranen Stil stecken können.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und brillant mit einem zarten, klaren Farbspiel. In der Nase entfalten sich reife Noten von Apfel, Limette und Pfirsich, begleitet von feinen Kräutern, weißen Blüten und einer deutlichen Schieferwürze. Am Gaumen wirkt der Bruderberg Riesling straff, lebendig und sehr präzise, mit markanter Säure und salziger Mineralität. Die Frucht bleibt stets elegant im Hintergrund und sorgt für Balance und Trinkfluss. Der Nachhall ist frisch, würzig und lang. Dank seiner Struktur und Klarheit besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial, zeigt aber schon jung viel Charme.

Vinifikation
Der Bruderberg liegt als nur etwa ein Hektar große Monopollage in Mertesdorf an der Mosel und ist geprägt von kühlem Blauschiefer sowie östlicher Ausrichtung. Diese Bedingungen fördern eine langsame Reife und verleihen dem Wein seine kühle, salzig-mineralische Stilistik. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen; die Gärung erfolgt spontan mit Naturhefen in Fuderfass oder Edelstahl. Der Ausbau ohne Schönung unterstreicht die Herkunft und sorgt für maximale Klarheit sowie einen authentischen Terroirausdruck.

Essen & Servieren
Dieser Kabinett passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, asiatisch inspirierten Gerichten und Ziegenkäse. Besonders schön funktioniert er auch zu leichten Gerichten mit Kräutern oder feiner Würze, da seine Frische und salzige Mineralität viel Spannung ins Spiel bringen. Am besten gut gekühlt bei 8–10 °C servieren; Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.

Produzent
Weingut Maximin Grünhaus zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Mosel und bewirtschaftet mit Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg drei historische Monopollagen. Das Gut ist seit Jahrzehnten für seine präzisen, langlebigen Rieslinge bekannt und gilt als feste Größe im VDP mit hohem regionalem Stellenwert. Besonders geschätzt werden die charakterstarken Weine, die Herkunft, Finesse und Lagerfähigkeit auf hohem Niveau vereinen.