2024 Spätburgunder trocken Clemens Rosenkranz Rheingau 0,75l

Der 2024 Spätburgunder trocken von Clemens Rosenkranz ist ein eleganter Ortswein aus dem Rheingau, der ganz auf Frische, klare Frucht und unkomplizierten Trinkgenuss setzt. Statt Kraft und starkem Holzeinsatz stehen hier saftige rote Aromen, feine Tannine und eine angenehm leichte Stilistik im Mittelpunkt – ein zugänglicher Pinot Noir für viele Gelegenheiten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase dominieren Sauerkirschen und frische Himbeeren, ergänzt durch rote Johannisbeeren und einen Hauch Walderdbeere. Florale und würzige Nuancen von Veilchen, schwarzem Tee und getrockneten Kräutern sorgen für zusätzliche Tiefe. Am Gaumen wirkt der Spätburgunder saftig und klar, mit lebendiger, erfrischender Säure und einer unverfälschten roten Frucht. Die feinen, leicht griffigen Tannine verleihen ihm Struktur, ohne seine Leichtigkeit zu beeinträchtigen. Im Nachhall zeigen sich erneut Sauerkirsche, Kräuterwürze und eine dezente Bitternote. Als junger Jahrgang ist er bereits sehr zugänglich und für den zeitnahen Genuss gemacht; bei kühler Lagerung dürfte er sich kurzfristig harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Wein stammt aus dem Rheingau und wird als trockener Ortswein aus Spätburgunder präsentiert. Über die genaue Bodenbeschaffenheit, die Lese und die Vinifikation liegen keine näheren Angaben vor. Stilistisch ist er auf Frische, Frucht und Balance ausgerichtet und verzichtet offenbar auf eine dominante Holzwirkung.

Essen & Servieren
Dank seiner saftigen Frucht und feinen Struktur passt der Spätburgunder hervorragend zu Entenbrust, Geflügel, Kalbfleisch und Gerichten mit Pilzen. Besonders stimmig ist er zu gebratenen Pilzen oder einem nicht zu üppigen Risotto. Am besten bei etwa 14–16 °C servieren; ein Dekantieren ist bei diesem zugänglichen, leichten Stil nicht erforderlich. Leicht gekühlt bietet er auch solo viel Trinkfreude.