2024 "Wald" Müller-Thurgau Franziska Herke Rheingau 0,75l

Der 2024 „Wald“ Müller-Thurgau von Franziska Herke ist ein charaktervoller Einzellagenwein aus dem Rheingau. Kühler Einfluss der umliegenden Waldgebiete, sorgfältige Handarbeit und eine naturnahe Herstellung verleihen ihm eine klare, frische und elegante Stilistik mit feiner Mineralität.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell und frisch. In der Nase verbinden sich grüne Äpfel, Birne, Weinbergpfirsich und Limette mit Holunderblüte, weißen Blüten, dezenten Muskatnoten und frischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Müller-Thurgau saftig, präzise und ausgesprochen lebendig. Eine animierende Säure, feine Frucht und eine zurückhaltende mineralische Note führen in ein frisches, elegantes und harmonisches Finale. Die aromatische, leichte Stilistik eignet sich besonders für den zeitnahen Genuss; ein konkretes Reifepotenzial ist nicht angegeben.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus kühleren, von Wald geprägten Bereichen des Rheingaus mit Schiefer-, Quarzit-, Löss- und Lehmböden. Sie werden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Eine temperaturkontrollierte Gärung sowie die anschließende Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahltank bewahren die sortentypische Aromatik und Frische und verleihen dem Wein zugleich eine feine cremige Fülle.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Spargel, Fisch, Geflügel, Salaten und leichter Sommerküche. Auch zu Ziegenkäse, Sushi sowie vegetarischen Gerichten passt er hervorragend. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; aufgrund seines frischen, klaren Stils ist Dekantieren nicht erforderlich.

Produzent
Franziska Herke steht für naturnahe Weinproduktion, sorgfältige Handarbeit und einen ausgeprägten Blick für den Ausdruck des Rheingauer Terroirs. Weitere Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu besonderen Auszeichnungen liegen für diesen Wein nicht vor.