2025 Bodegas Vetus Flor de Vetus Verdejo

Der Flor de Vetus Verdejo 2025 von Bodegas Vetus bringt die typische Frische und aromatische Ausdruckskraft der spanischen Rebsorte Verdejo ins Glas. Ein zugänglicher, moderner Weißwein aus Castilla y León, der sich durch seine lebendige Art und sein klares Sortenprofil auszeichnet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase stehen frische Zitrusfrüchte, grüner Apfel und helle Blüten im Vordergrund, begleitet von den charakteristischen kräuterigen Nuancen der Verdejo-Traube. Am Gaumen präsentiert sich der Flor de Vetus Verdejo frisch, saftig und animierend, mit einer ausgewogenen Säure und einem klaren, leicht mineralischen Eindruck im Abgang. Als frischer Jahrgangswein ist er besonders für den Genuss in den ersten Jahren nach der Abfüllung geeignet.

Vinifikation
Der Wein stammt aus Castilla y León, einer Region mit kontinentalem Klima, großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und hervorragenden Bedingungen für aromatische Weißweine. Konkrete Angaben zu Parzellen, Erntemethode und Ausbau liegen nicht vor; der Stil lässt auf eine Vinifikation schließen, bei der Frische, Frucht und die sortentypische Aromatik der Verdejo im Mittelpunkt stehen.

Essen & Servieren
Ideal als Aperitif sowie zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, leichten Salaten und Ziegenkäse. Auch zu spanischen Tapas mit Gemüse oder hellem Fleisch ist er eine passende Wahl. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich; nach dem Öffnen sollte der Wein zeitnah getrunken werden.

Produzent
Bodegas Vetus gehört zur spanischen Weinlandschaft von Castilla y León und steht für moderne, charaktervolle Weine mit klarem regionalem Bezug. Mit dem Flor de Vetus Verdejo zeigt das Weingut die frische, aromatische Seite der in Spanien besonders geschätzten Verdejo-Traube. Zu den konkreten historischen Meilensteinen und Auszeichnungen dieses Weins liegen keine weiteren Angaben vor.