2025 Cantina Terlano Alto Adige Lagrein

Der 2024 Cantina Terlano Alto Adige Lagrein ist ein bemerkenswerter Rotwein, der aus der traditionsreichen Region Südtirol stammt. Dieser Lagrein begeistert durch seine Kombination aus uralter Weintradition und modernem Handwerk – perfekt für alle, die authentische italienische Weinkultur schätzen. Als Repräsentant einer autochthonen Rebsorte überzeugt er mit Charakter, Tiefe und einer bemerkenswerten Historie.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Lagrein in einem tiefdunklen, rubinroten Farbton, der bereits seine Intensität ankündigt. In der Nase dominieren Düfte von reifen Waldbeeren, Sauerkirschen und etwas Veilchen, unterstützt von feinen würzigen Noten und einem Hauch von Kakao. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig mit frischer Säure, die lebendige Fruchtaromen sowie eine feine Mineralität hervorhebt. Die ausdrucksstarken Tannine sind harmonisch eingebunden und sorgen für eine angenehme Struktur. Im Abgang bleibt der 2024er Lagrein langanhaltend, mit würzigen und leicht herben Nuancen, die Lust auf den nächsten Schluck machen. Dank seiner guten Struktur und ausgewogenen Säure besitzt dieser Wein ein schönes Reifepotenzial und kann sowohl jung als auch nach einigen Jahren Flaschenreife genossen werden.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Lagrein stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen rund um Terlan im Alto Adige, einer Region, die für ihre einzigartigen Kombinationen aus alpinem und mediterranem Klima bekannt ist. Das Terroir wird durch mineralreiche Böden vulkanischen Ursprungs geprägt, die dem Wein eine charakteristische Frische und Komplexität verleihen. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, um die hohe Qualität der Trauben sicherzustellen. Nach einer schonenden Maischegärung reift der Lagrein in Edelstahltanks und großen Holzfässern, wodurch er seine sortentypische Fruchtigkeit und die elegant eingebundenen Tannine bewahrt.

Essen & Servieren
Der Cantina Terlano Lagrein ist ein vielseitiger Speisebegleiter und harmoniert besonders gut mit kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Rindersteaks, Wild oder gereiften Käsesorten. Auch zu herzhaften Pasta-Gerichten und italienischen Spezialitäten entfaltet er sein volles Potenzial. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Belüftung in der Karaffe – etwa 30 Minuten vor dem Genuss – gibt dem Wein Zeit, seine Aromenwelt optimal zu entfalten.

Produzent
Die Cantina Terlano zählt zu den renommiertesten Winzergenossenschaften Südtirols und wurde bereits 1893 gegründet. Mit ihrem Fokus auf Qualität und Innovation hat sich die Kellerei über Jahrzehnte einen exzellenten Ruf erarbeitet. Heute setzen die Winzer der Cantina Terlan Maßstäbe im Weinbau der Region und sind besonders für die Lagerfähigkeit ihrer Weine sowie die Bewahrung traditioneller Rebsorten wie Lagrein bekannt.