2025 Chateau d'Esclans Whispering Angel Rose

Whispering Angel zählt zu den bekanntesten Roséweinen der Provence und steht exemplarisch für den modernen, eleganten Stil der Region. Der Jahrgang 2025 verbindet die klassischen Rebsorten Grenache, Rolle und Vermentino zu einem fein-fruchtigen, trockenen Rosé mit besonderer Vielseitigkeit.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Rosé typischerweise in einem zarten, hellen Roséton mit silbrigen Reflexen. In der Nase präsentieren sich feine Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einer dezenten mineralischen Frische. Am Gaumen wirkt der Whispering Angel präzise, frisch und ausgewogen. Aromen von Erdbeeren, roten Johannisbeeren und Zitrusfrüchten treffen auf eine elegante Säure und einen trockenen, klaren Abgang. Bei kühler Lagerung kann der Wein auch über den unmittelbaren Trinkgenuss hinaus seine Frische bewahren; besonders ausdrucksstark präsentiert er sich jedoch in seiner Jugend.

Vinifikation
Die Weinberge von Château d’Esclans liegen im provenzalischen Hinterland, wo kalk- und steinreiche Böden sowie das mediterrane Klima ideale Bedingungen für aromatische und zugleich frische Roséweine schaffen. Grenache bildet die charaktervolle Basis, während Rolle und Vermentino zusätzliche Frische und aromatische Finesse beitragen. Die Trauben werden schonend verarbeitet und zu einem hellen, eleganten Rosé vinifiziert – ein Stil, der die klare Frucht und die feine Struktur der Provence in den Mittelpunkt stellt.

Essen & Servieren
Whispering Angel ist ein vielseitiger Begleiter zu mediterraner Küche, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Salaten und hellem Geflügel. Auch zu provenzalischen Gerichten, Ziegenkäse oder sommerlichen Vorspeisen passt er hervorragend. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffierung ist nicht erforderlich; öffnen, kurz temperieren lassen und frisch genießen.

Produzent
Château d’Esclans liegt im Herzen der Provence und hat sich international als eines der prägenden Häuser für hochwertigen Rosé etabliert. Das Weingut ist besonders für seinen Anspruch bekannt, Rosé mit der Finesse, Struktur und Wertigkeit eines großen Weins zu erzeugen. Whispering Angel hat maßgeblich dazu beigetragen, den eleganten Provence-Rosé weltweit bekannt zu machen und gilt heute als stilprägender Klassiker seiner Kategorie.