2025 Haardt Chardonnay

Der Haardt Chardonnay 2025 zeigt, wie eigenständig deutscher Chardonnay heute schmecken kann. Die Trauben stammen aus den Lagen Haardter Herzog und Mandelring, der Ausbau erfolgt teilweise im Barrique – das bringt dezente Holzwürze und Feuerstein-Noten, ohne die frische, mineralische Struktur zu überdecken.

Am Gaumen lebendig und straff, mit Aromen von gelbem Steinobst, saftigen Birnen und Nektarinen, die in ein langes, mineralisches Finish münden.

Serviert bei 10-12°C im Burgunderglas, idealerweise kurz karaffiert – ideal zu Geflügel, cremigen Pasta-Gerichten, gegrilltem Lachs oder herbstlichem Pilzrisotto. Der ideale Einstieg in die Chardonnay-Range des Weinguts Andres.