2025 Pfalz Riesling Buntsandstein trocken

Der Pfalz Riesling Buntsandstein trocken gehört zum Fundament des Weinguts Andres – und zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter und Herkunft bereits in einem Gutswein stecken kann. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen rund um Deidesheim, Ruppertsberg und Forst und wachsen auf reinen Buntsandstein- und Buntsandsteinverwitterungsböden – die Basis für seine feine, animierende Mineralität.

Im Glas glänzt der Wein in einem klaren Zitronengelb und verspricht schon optisch Frische und Präzision. In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrüchte, saftiger Pfirsich und eine feine würzige Begleitung, die dem Wein Tiefe gibt, ohne ihn zu beschweren.

Am Gaumen wirkt dieser Riesling lebendig, straff und wunderbar ausgewogen. Die präzise Säure gibt ihm Spannung, die Frucht bleibt saftig und klar, während die mineralische Note für einen kühlen, eleganten Nachhall sorgt.

Durch die Spontanvergärung mit natürlichen Hefen und den teilweisen Ausbau im großen Holzfass (30 %) sowie Edelstahl (70 %) gewinnt der Wein zusätzlich an Struktur und Tiefe, ohne seine Leichtigkeit zu verlieren.

Passt zu: Meeresfrüchten & Fischgerichten, Sushi & asiatischer Küche, leichten Sommersalaten, Flammkuchen & Tapas.