§ 47 - Blanc de Blanc - alkoholfreier Weißwein

Der § 47 Blanc de Blanc alkoholfrei wird aus hellen Rebsorten vinifiziert und anschließend schonend entalkoholisiert. Ziel ist der Erhalt der sortentypischen Aromatik und der strukturellen Frische. In der Nase zeigen sich klare Fruchtakzente von Apfel, Melone und Banane. Am Gaumen wirkt der Wein leicht, sauber und ausgewogen, mit moderater Säure und einem trockenen, geradlinigen Finale. Die Textur bleibt bewusst schlank – typisch für einen Blanc de Blanc ohne Alkohol.

Servierempfehlung
Als unkomplizierter Speisenbegleiter zu leichten Gerichten. Passt gut zu Salaten, Geflügel sowie zu veganen und vegetarischen Gerichten. Auch solo ein verlässlicher Aperitif ohne Alkohol.

Trinktemperatur
8–10 °C

Warum dieser alkoholfreie Weißwein überzeugt
Die Marke § 47 verweist mit ihrem Namen auf die deutsche Weinverordnung, die die Herstellung alkoholfreier Weine regelt. Der Blanc de Blanc zeigt, wie kontrollierte Entalkoholisierung Aromen bewahren kann, ohne künstlich zu wirken. Klar, fruchtbetont, sachlich vinifiziert – ein alkoholfreier Weißwein für bewussten Genuss.