Adieu 2023 0,75L

Chasselas oder im Markgräflerland auch Gutedel genannt ist eigentlich keine wirkliche spannende Rebsorte. Wenig Frucht, wenig Säure – eine angenehme Banalität. Fällt hauptsächlich in die Kategorie „kann man so wegtrinken“. Wenige Leute verstehen ihr etwas Spannung einzuhauchen. Neben dem deutschen Gutedel Papst Hans Peter Ziereisen fällt jetzt auch der junge Franzose Lucas Madonia in diesen ausgewählten Kreis. Relativ früh gelesen, die Säure frisch, nicht überladen. Dezenter Maischekontakt für etwas Gerbstoff. Zitrus und fein mineralisch.

Weißwein aus dem Wallis in der Schweiz. 
Rebsorte: Chasselas

Zero-Zero Wein! Nothing added, nothing removed! 
Kein Schwefel zugesetzt.

Kategorie/Category	Filterung/Filtration
classy with a twist - funky - freaky	unfiltered, cloudy
Aromatik/Aromatics	Zucker/Dryness
fruity - floral - spicy - earthy - mineral	dry - semi-sweet - sweet
Körper/Body	Säure/Acidity
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