Aldinger Große Reserve Spätburgunder Rosé trocken 2023

Aldinger Große Reserve Spätburgunder Rosé trocken 2023

Der Spätburgunder Rosé Große Reserve vom Weingut Aldinger vereint Kraft, Fülle und Eleganz auf eindrucksvolle Weise. Im Glas leuchtet er in kräftigem Korallenrosa und entfaltet ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifer Erdbeere, saftiger Himbeere und zarter Melone. Feine Nuancen von Vanille, Brioche und gerösteter Mandel verleihen dem Bouquet eine verführerische Tiefe.

Am Gaumen beeindruckt er mit einem bemerkenswert vollmundigen Körper und einer saftigen Beerenfrucht, die von dezent rauchigen und nussigen Noten getragen wird. Die lebhafte Säure sorgt für Spannung und einen animierenden Trinkfluss, während der Ausbau im Barrique für eine feine Holzwürze und zusätzliche Komplexität sorgt.

Im Saignée-Verfahren gewonnen und spontan vergoren, durchlief der Wein eine besonders sorgfältige Vinifikation auf der Vollhefe. Diese aufwendige Herstellung spiegelt sich in seinem gehaltvollen Charakter wider, der ihn deutlich von klassischen Roséweinen abhebt. Ein eigenständiger, anspruchsvoller Rosé, der ambitionierte Weinliebhaber mit seiner Ausdruckskraft und Finesse begeistert.