Alexander Laible, Chardonnay3 2025 White

Der Alexander Laible Chardonnay trocken SL 3*** 2025 verbindet üppige Frucht mit Frische und eleganter Mineralität. Die sorgfältige Auswahl der Trauben aus den besten Parzellen der Ortenau und der Ausbau im Edelstahltank prägen seinen klaren, raffinierten Stil.

Geschmacksprofil
Im Duft zeigen sich tropische Aromen von Mango und Passionsfrucht, ergänzt durch fruchtige Noten von Quitte und Aprikose. Am Gaumen ist der Chardonnay saftig und weich; eine ausgewogene Säure sorgt für Frische, während die feine Mineralität und der lange, harmonische Nachhall Tiefe verleihen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen in der Ortenau, einer Weinbauregion in Baden. Eine streng selektive Lese sichert die Qualität des Leseguts. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die natürliche Frucht und unterstreicht den präzisen Stil des Weins.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Geflügel, feinen Fischgerichten und cremiger Pasta. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren; Dekantieren ist bei diesem fruchtbetonten Chardonnay in der Regel nicht nötig.